近年来，甘肃省高台县立足本地资源禀赋，积极推动农业产业结构调整，在乡村振兴的道路上探索出一条特色发展之路。通过发展脱水蔬菜产业和内陆水产养殖，高台不仅提升了农产品的附加值，还成功将产品推向国际市场，带动了当地经济的快速增长。
高台县地处河西走廊中部，光照充足、昼夜温差大，为蔬菜种植提供了得天独厚的自然条件。当地农民瞄准国际市场对脱水蔬菜日益增长的需求，大力发展洋葱、胡萝卜、青椒等蔬菜的规模化种植和深加工。通过引进先进的脱水技术和设备，高台生产的脱水蔬菜不仅保留了原材料的营养成分和风味，还具有便于储存和运输的优势。目前，高台脱水蔬菜已远销日本、韩国、欧美等国家和地区，年出口额持续攀升，成为当地农民增收的重要渠道。
与此同时，高台县充分利用内陆水域资源，积极发展水产养殖业。通过引进优质鱼种、推广生态养殖模式，当地形成了以鲤鱼、草鱼、螃蟹等为主的水产养殖体系。高台水产不仅供应本地及周边市场，还通过冷链物流销往全国各地，部分优质水产品甚至出口到东南亚市场。水产养殖业的蓬勃发展，不仅丰富了群众的‘菜篮子’，也为农民开辟了新的致富途径。
高台县在推动农业产业化过程中，注重科技支撑和品牌建设。一方面加强与科研院所的合作，引进新品种、新技术，提升产品质量；另一方面积极打造‘高台脱水蔬菜’‘高台水产’等区域品牌，提高产品市场竞争力。当地还通过‘企业+合作社+农户’的模式，建立健全利益联结机制，确保农民能够分享产业发展的红利。
高台县将继续深化农业供给侧结构性改革，进一步拓展脱水蔬菜和国际水产的销售渠道，推动农业全产业链升级。在乡村振兴战略的指引下，高台正朝着农业强、农村美、农民富的目标稳步迈进，为内陆地区农业现代化发展提供了可借鉴的经验。
